Cuando el ácido úrico se acumula
en el cuerpo forma cristales en las articulaciones y tejidos circundantes, la
reacción puede provocar dolor e hinchazón, para ello conoce para que sirve la
cereza. Colombia.com - Bogotá - 16/Feb/2012
Los ataques de gota tienden a
repetirse y afectan con frecuencia al dedo gordo del pie, el tobillo o la
rodilla.
Beneficios de las cerezas
¿Que tienen las cerezas que
ayudan en el tratamiento de la gota?
Antocianinas:
Una sustancia perteneciente a los
flavonoides que da color a las cerezas,
20 cerezas contienen unos 25 miligramos de antocianinas. Las antocianinas
contribuyen a disminuir las enzimas que causan la inflamación de los tejidos.
Las antocianinas protegen las
paredes arteriales de los daños de la acumulación de placa con lo que también
son beneficiosas contra la enfermedad cardiovascular.
Las antocianinas tienen un gran
poder antioxidantes, cuanto más oscura
es la cereza mayor cantidad de antocianinas.
Quercitina
Las cerezas poseen quercitina que
tiene propiedades beneficiosas para prevenir la inflamación. La quercitina
inhibe la producción de histamina, que es lo que causa la inflamación, es decir la quercitina funciona como un
antihistamínico.
Cerezas contra la gota
Los hallazgos en esta
investigación respaldan los testimonios de pacientes que referían que las
cerezas les ayudaban a mantener los ataques de gota bajo control. En este
estudio se reclutaron 633 pacientes de gota a través de Internet.
Los pacientes habían sufrido
ataques de gota en el último año. Los registros médicos fueron utilizados para
confirmar el diagnostico de gota.
A los participantes se les pidió
que consumieran cerezas a diario, debían
informar después de tener su último ataque y responder un extenso cuestionario
que indagaba sobre los factores potenciales que podrían afectar al riesgo
incluyendo el consumo de extracto de cereza y cerezas en las 48 horas antes del ataque.
Tres meses después de no haber
tenido un ataque se les pidió que respondieran a las mismas preguntas del
cuestionario.
Resultados
Entre los hallazgos del estudio,
haber tomado aproximadamente una taza o 20 cerezas en las últimas 48 horas se
asoció con un 50% menos de riesgo de tener otro ataque de gota.
El uso de extracto de cereza,
cualquier cantidad en los últimos dos días se asoció a una disminución del
riesgo de ataque del 40%.
Tuhina Neogi profesor asociado de
medicina de la Boston University School of Medicine comenta sobre el efecto de
las cerezas sobre la gota.
Aunque los investigadores piensan
estudiar otras frutas, nuestras sospechas
es que son las cerezas y su mayor contenido en antocianinas las que
puedan mostrar efectos positivos contra la gota.
Por otro lado John S. Sundy
experto en gota de la Duke University Medical Center en Durham, comenta que
muchos de sus pacientes han probado las cerezas, y tomarlas ayuda a algunos y a
otros no.
John S. Sundy comenta "Yo no
las receto ya que no sabemos cuál dosis sería la recomendable, pero siempre que
se utilicen las cerezas como un
complemento al tratamiento y no como una alternativa no hay inconveniente que se tomen cerezas".
- Recuerda, si tienes gota puedes
consumir cerezas siempre y cuando no abandones el tratamiento médico , las
puedes tomar todos los días como parte de tu dieta. Cuando no sea época puedes
buscar zumo o extracto de cereza.
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